Bolu kukus

Bolu kukus

Sudah lama gak buat ini...akhirnya eksekusi.   Agak deg-deg an... sudah lama gak buat apa sukses ya mekarnya ? Alhamdulillaah... taraaaa.... Red n White Bolu kukus saya jadiii... saya pakai resep NCC yang tidak pakai sprite... kalau pakai sprite belum pernah sukses mekar...hehe.

Saya pakai pewarna hakiki karena mau buat warna bolu yang gonjreng cakep merahnya. Sudah ngebayangin warnanya pasti cantik... 

Resep bisa lihat di web ncc yaaa....

Saya kembali posting ya resepnya

Bolu Kukus

source : Ibu Fatmah Bahalwan

Bahan :

500 gr terigu protein sedang

450grm gula pasir

300 ml air/susu cair/minuman sari buah

4 butir telur

1 sdt SP

1 sdt Baking Powder Double Acting

sedikit garam

Cara :

1. Masukkan semua bahan di wadah, kocok dengan mixer sampai adonan berwarna putih mengkilap dan berjejak

2. siapkan kukusan di atas api menyala

3. siapkan cetakan bolu kukus yang dialasi dengan paper case, di sini saya menggunakan loyang bolu kukus pendek 

4. Bagi adonan menjadi 2 bagian beri masing-masing warna sesuka Anda

5. Tuangkan tiap warna secara bergantian hingga adonan mendekati bibir loyang bagian atas

6. kukus dalam klakat yang sudah mendidih airnya, kukus dengan api besar selama kurang lebih 20 menit. Angkat dan keluarkan bolu kukus dari loyang. angin-anginkan dan siap disajikan

Salam

Novigusmawati